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腊八蒜香炒猪耳的做法步骤

1.猪耳切丝，青红椒切丝，葱姜切末，腊八蒜备用

2.锅烧热入油烧热下入花椒，川椒煸香，下入葱姜，腊八蒜继续煸香

3.下入猪耳翻炒均匀

4.加入生抽，老抽，胡椒粉，盐翻炒均匀

5.加入青红椒炒匀，关火加入味精翻勺出锅即成

6.成品图

小窍门&温馨提示

猪耳如果是生猪耳要提前煮熟再炒